期货交易是指在特定时间和地点以约定价格买卖标准化合约的金融交易方式。在中国，期货交易的时间安排是根据国家有关规定制定的。根据规定，期货交易一般是从周一到周五开展的，而周六和周日是不开展交易的。
为了更好地管理和监管期货市场，中国的期货交易所设置了特定的交易时间。目前中国有四个期货交易所，分别是中国金融期货交易所（简称所）、大连商品交易所（简称大商所）、上海期货交易所（简称上期所）和郑州商品交易所（简称郑商所）。这些交易所都遵循相同的交易时间安排，即工作日（周一至周五）上午9点到11:30点，下午1:30点到3点进行交易。
为什么期货交易不在周六进行呢？这主要是出于以下几个方面的考虑。首先，周六是周末，是人们休息和娱乐的时间，不适合进行繁忙的期货交易活动。此外，周六是金融机构和期货交易所的休息日，交易所也需要休息和进行结算等工作。此外，周六交易可能会增加交易所的运营成本，包括人工成本和设备运行成本等。
另外，需要指出的是，虽然周六和周日不开展正式的期货交易，但期货市场仍然存在其他相关的活动。比如，期货公司和投资者可以在周六进行市场分析、研究和策略制定等工作，为下周的交易做好准备。此外，期货交易所也会在周末进行系统维护和更新等工作，以确保交易系统的正常运行。
总之，期货交易在中国一般是从周一到周五进行的，周六和周日是不开展交易的。这是为了保证期货市场的正常运行和管理，也是为了适应金融机构和交易所的休息安排。虽然周末没有正式的交易活动，但市场参与者仍然可以进行相关的研究和准备工作，为下周的交易做好准备。
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